ARCHIVIO

4 luglio 2014 ore 21 / Scuola Media, Stazzano

“COSA CONTENGONO I CIBI CONFEZIONATI?” Secondo incontro dedicato alla lettura consapevole delle etichette alimentari. Prof. Paolo Toniolo.

9 maggio 2014 ore 21 / Sala Polifunzionale, Vignole Borbera

etichette-alimenti

“LE ETICHETTE: IMPARARE A LEGGERLE PER DIFENDERE LA SALUTE” Insieme agli alunni della scuola media dell’Istituto Comprensivo Arquata Scrivia-Vignole Borbera , plesso Vignole Borbera, Classe 2 A di Vignole Borbera  e all’insegnante, Signora Brunella Beato, impareremo a decifrare le informazioni contenute sulle etichette degli alimenti che acquistiamo. Prof. Paolo Toniolo – Dott.ssa Cristina Rodocanachi

 

21 febbraio 2014 / Municipio, Borghetto di Borbera

c751a390ac9295853b04d199f361f99e_XL “NUTRIAMO LE NOSTRE OSSA”

Questa volta affronteremo il difficile tema dell’osteoporosi, il progressivo indebolimento delle nostre ossa con l’avanzare dell’età. É un problema che riguarda in misura variabile tutti noi e che spesso è portatore di gravi conseguenze.
Cercheremo di capire come funzionano il sistema osseo e quello muscolare, l’importanza dell’esposizione al sole e il ruolo di certe vitamine unito a quello fondamentale dei minerali, soprattutto il calcio.
Le cause dell’osteoporosi sono molteplici, ma la principale sta nel condurre vita sedentaria unita alla moderna malnutrizione da abbondanza. Cercheremo di farvi conoscere i fattori nutrizionali che stanno alla radice della condizione in modo che possiate operare scelte alimentari e di vita tali da ridurre il rischio futuro di sofferenza e invalidità.

Relatore: Prof. Paolo Toniolo

8 novembre 2013 ore 21/  Scuola Media, Stazzano

117953596 “ACQUA: BENE PREZIOSO PER LA SALUTE”

I relatori proporranno temi di carattere medico e biologico. Seguirà la presentazione delle analisi biologiche effettuate durante l’estate nelle valli Borbera e Scrivia.

Relatori: Prof. Paolo Toniolo – Silvio Piella

 

27 settembre 2013 ore 21 / Centro Polifunzionale Vignole Borbera.

tabella “VITAMINE, MINERALI E ALTRI ELEMENTI: DIETA O PILLOLE?”

Relatori: Paolo Toniolo in collaborazione con Diego Sabbi

 

29 giugno 2013 ore 21 / Palestra della scuola elementare, Stazzano 

torrente “PARLIAMO D’ACQUA: VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLO STATO DI SALUTE DELLE NOSTRE ACQUE”

Il corpo umano di un adulto è composto per il 65% circa d’acqua. Il fabbisogno giornaliero d’acqua è elevatissimo, ma noi cosa introduciamo nel nostro organismo? Quale acqua bere per una corretta idratazione? I bambini,gli anziani e le donne durante gravidanza e allattamento sono particolarmente sensibili ad una corretta idratazione.
E ancora: quali sono le leggi che ci tutelano in questo ambito? Cosa possiamo fare per difendere questo prezioso bene comune?
A queste e ad altre domande cercheremo insieme risposte per divenire sempre più consapevoli delle nostre abitudini, dei nostri diritti e dei nostri doveri .
Relatori: Dott.sa Cristina Rodocanachi. Avv. Andrea Quaglini- Silvio Piella- Fabrizio Silvano.
Modera il dibattito il Prof. Paolo Toniolo.

10 maggio 2013 ore 21 / Centro Polifunzionale, Borghetto Borbera

“NON SOLO QUELLO CHE MANGIAMO MA ANCHE QUELLO CHE BEVIAMO E RESPIRIAMO”

Pensiamo che questo tema debba essere di grande interesse considerata la progressiva e drammatica devastazione del territorio che ci circonda e in cui viviamo.”

Il tema sarà svolto da Andrea Quaglini e Paola Montessoro presso il entro DOCUP, P.zza Alpini, Borghetto di Borbera.

 

5 aprile 2013 ore 21 / Centro Polifunzionale, Vignole Borbera. 

“INFLUENZA DELL’ALIMENTAZIONE SUL BENESSERE PSICO-FISICO: MANGIARE O NUTRIRSI?”

Dott.sa Cristina Rodocanachi- Prof. Paolo Toniolo.

Valli di Mezzo presenterà al pubblico il progetto ” Orto a scuola” che si realizzerà a Vignole Borbera .

 

21 marzo 2013 ore 21 / Palestra della Scuola Elementare, Stazzano

“LA SALUTE COMINCIA DALLA PANCIA”

Con l’iniziativa “Parliamo di Salute” il Comitato Valli di Mezzo intende proseguire ed espandere gli incontri periodici per fornire ai cittadini spunti informativi e di dibattito sul ruolo fondamentale che corrette abitudini di vita e alimentari, e la protezione dell’ambiente in cui viviamo, hanno sulla nostra salute e sul nostro benessere.

Nei primi tre incontri abbiamo affrontato un breve viaggio che ci ha permesso di esaminare il modo di vivere e di alimentarsi dei nostri antenati più lontani dai quali abbiamo ereditato la nostra struttura fisica attuale. Ne abbiamo tratte, e sottoposto a discussione, conclusioni importanti. In particolare il concetto che il funzionamento del nostro corpo e del nostro apparato digerente, non sono essenzialmente cambiati dal momento dalla comparsa dei primi uomini moderni circa 200.000 anni fa.

Abbiamo visto che il cibo adatto all’uomo, responsabile della forma del nostro corpo e dei nostri organi interni, deve possedere alcune caratteristiche essenziali: essere basato su alimenti vegetali ricchi di micro nutrienti, di vitamina C e di fibre, e integrato da una quota secondaria di cibo animale. Ruolo di primo piano ricoprono i carboidrati complessi e i grassi presenti in radici, tuberi, semi e cereali piuttosto che gli zuccheri semplici che ci sono proposti in modo martellante dall’industria alimentare.

In questo nuovo incontro vogliamo mettere l’accento sull’importanza fondamentale che il buon funzionamento dell’apparato digerente ha sulla nostra salute. Negli ultimi anni la ricerca biomedica ha raccolto elementi sufficienti per sconvolgere il concetto fin troppo diffuso che il nostro intestino è in grado di “digerire anche i sassi”. Al contrario, è ormai sempre più evidente che l’apparato digerente nel suo complesso debba essere considerato come un delicato ecosistema in cui ogni turbamento, anche minore, ha conseguenze rilevanti. In effetti, la nostra vita dipende (letteralmente!) dalla buona salute dei miliardi di batteri e di altri organismi che vivono e si riproducono all’interno del nostro intestino, dalla bocca al retto. Sono loro (ne conteniamo in media più di tre chili a testa solo nell’intestino!) che ci permettono di trasformare e assorbire i nutrienti, che ci difendono dagli agenti patogeni e che stimolano e regolano le nostre difese immunitarie.

Relatore: Prof. Paolo Toniolo

 

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